افت 35 درصدی سرانه مصرف با افزایش 85 درصدی قیمت لبنیات - وبلاگ بینام

به گزارش وبلاگ بینام، افزایش 85 درصدی قیمت لبنیات در سال گذشته منجر به کاهش 35 درصدی سرانه مصرف لبنیات شد؛ این گفته علی احسان ظفری از فعالان صنفی صنعت لبنیات است که می گوید افزایش قیمت لبنیات در شرایط فعلی که قدرت خرید مردم بشدت کاهش یافته و حتی منجر به برکناری وزرا شده اقدام درستی نیست.

به گزارش تجارت نیوز، آنالیز قیمت لبنیات در سطح خرده فروشی ها نشان می دهد که قیمت بعضی از محصولات لبنی از ابتدای سال افزایش یافته است.

اسفندماه سال گذشته، محمدرضا بنی طبا، سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی، در تبادل نظر با تجارت نیوز مطرح نمود که دولت افزایش قیمت محصولات لبنی را به بعد از ماه رمضان موکول نموده است.

آنالیز بازار لبنیات نشان می دهد که قیمت پنیر لیقوان با یک رکوردشکنی به کیلویی 365 هزار تومان رسیده است؛ در حالی که نرخ اتحادیه کیلویی 270 هزار تومان است. قیمت یک کیلو سرشیر گاومیش که سال گذشته کمتر از 400 هزار تومان بود از ابتدای امسال به بیش از کیلویی 500 هزار تومان رسیده است.

قیمت لبنیات افزایش می یابد؟

علی احسان ظفری، مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی های فراوریکنندگان فرآورده های لبنی پاستوریزه ایران، درباره آخرین شرایط افزایش قیمت لبنیات شرح داد: قرار بود بعد از ماه مبارک رمضان افزایش قیمت محصولات لبنی آنالیز گردد، اما از آنجایی که فشار مالی بسیاری روی دوش مردم است و حتی شاهد جابه جایی وزرا در رابطه با بحث افزایش قیمت ها هستیم، افزایش قیمت لبنیات در شرایط فعلی به صلاح نیست.

او با تاکید بر اینکه در حال حاضر مردم آمادگی افزایش قیمت ها را ندارند، گفت: اگر دولت در چنین فضایی در پی افزایش قیمت ها باشد، قطعا شوک بزرگی به کشور وارد خواهد شد.

ظفری با بیان اینکه افزایش قیمت لبنیات به منزله شروع افزایش قیمت سایر کالا های دیگر خواهد بود، مطرح نمود: افزایش قیمت لبنیات در چنین شرایطی بدترین اشتباه دولت خواهد بود.

مسائل فراوری با افزایش قیمت ها حل نمی گردد

این فعال صنفی، افزایش قیمت لبنیات را به منزله حل مسائل فراوری ندانست و گفت: اینکه همیشه با افزایش قیمت در پی حل مسائل باشیم درست نیست؛ چراکه افزایش قیمت لبنیات به منزله کاهش سرانه مصرف است که در نتیجه باید شاهد تعطیلی واحد های فراوریی لبنی باشیم.

او اظهار کرد: افزایش قیمت لبنیات به جایی رسیده که دیگر مردم توان خرید و مصرف لبنیات را ندارند؛ در واقع این صنایع هستند که با کاهش قدرت خرید مردم زیان خواهند کرد. از این رو افزایش قیمت لبنیات نتیجه ای جز کاهش سرانه مصرف نخواهد داشت.

وی در پاسخ به این سوال که آیا فراوری در بخش لبنیات با زیان همراه است؟ اعلام کرد: صنعت لبنیات چند سال است که در حال زیان دهی است و برترین گواه این موضوع واحد های فراوریی لبنی هستند که در این چند سال یکی پس از دیگری تعطیل شده اند.

ظفری اضافه نمود: بسیاری از شرکت های فراوریکننده لبنی بزرگ و مطرح که در بعضی از استان ها بیش از 40 واحد فراوریی فعال داشتند، امروزه به کمتر از پنج واحد فراوریی فعال رسیده است.

کاهش 35 درصدی سرانه مصرف لبنیات

این فراوریکننده محصولات لبنی گفت: اینکه مخالف افزایش قیمت لبنیات هستیم به معنای آن نیست که صنعت لبنیات در حال سوددهی است، اتفاقا در این سال ها فراوریکنندگان همیشه با زیان روبه رو بوده اند؛ اما بزرگ ترین زیان ما کاهش قدرت خرید مردم است.

ظفریی اعلام کرد: سال گذشته با کاهش شدید سرانه مصرف لبنیات روبرو شدیم. دولت باید به جای افزایش قیمت محصولات لبنی به یکی از حلقه های زنجیره فراوری (دامدار یا فراوریکننده) یاری کند تا قیمت محصولات برای مصرف کننده بالا نرود. سال گذشته قیمت لبنیات حدود 85 درصد افزایش یافت که منجر به کاهش 35 درصدی سرانه مصرف شد. حالا اگر در شرایط فعلی مجددا در پی افزایش قیمت باشیم باید شاهد تعطیلی کارخانه های فراوریی یکی پس از دیگری باشیم.